茶肆的面积不大,三三两两的,客人也不多。玉尹要了一碗冷面,配上两个馒头,一边津津有味的吃着,一边欣赏店外的景sè。这家茶肆的冷面,做的不差。纯手工面,入口劲道,有些弹牙,非常有嚼头……
汤,是用大骨熬制,极为鲜美。
冷厉的面,爽口的汤,一碗入腹,分外满足。
没有味精,也没有那种乱七八糟的调料,纯自然的冷面,分外可口。
玉尹一碗落肚,甚至意犹未尽。
不过,他不想再吃了,而是要了一碗茶水,坐在帘子后面,呆呆发愣。
“这果是家园制造,道地收来也。
松阳县软柔柔白璞璞mì煎煎待粉儿压扁的凝霜柿饼,也有那婺州府脆松松鲜润润明晃晃拌着糖儿捏就的龙鑱枣头。mì和成糖制就细切的新建姜丝,也有日晒皱风吹干去壳的高邮菱米……白甜甜的莲子呦,钱塘的菱角儿!”
méngméng细雨中,传来甜美的唱叫声。
那带着极有地方韵味,偏又融合了各地口音的技巧,顿时吸引了玉尹的注意力。
就听一旁有人探头出窗子,大声喊道:“八姐,要三两姜丝,两斤菱角。”
从雨中,走来一个小姑娘。
看年纪大约在十**岁,胳膊上挎着一个篮子,吃力的慢慢行来。
很显然,小姑娘和茶肆的人tǐng熟悉,听到叫喊声,立刻跑过来,把东西奉上。
“八姐,这下着雨,在店里歇歇吧。”
“可是……”
“八姐,唱叫则个!若唱叫的好,你那些果子,我等都要了。”
“就是就是,八姐唱叫则个。”
唱叫,就类似于后世的叫卖。
在北宋年间,属于口技的范畴。这唱叫极有技术,需要用不同方言,把身边来自各地的货物,一一唱叫出来。虽口音有差别,却要让人听得清清楚楚。
比如,福建的荔枝,当要用福建的口音。
但客人却必须要明明白白听出来,你卖的是荔枝……
这可是一桩极有技巧的营生。唱叫的好,甚至可以带来丰厚的收益……
玉尹一开始觉着,这八姐唱叫的极好,很有滋味。
可是,当他弄清楚其中奥妙之后,脑海中却突然间浮现出一道灵光。
可以吗?
玉尹搔搔头,不自觉的眯起眼睛。
也许,可以……
C!。