再看展易,眼里也带了些笑,又片刻后,他便摘下了两只烤鸡,拿菜刀随意的剁了几下,就拿给两只狐狸吃了。
红烧肉想也不想就一口咬了下去,随后“嗷”的一声,被烫得跳了起来,可就算是这样,它也舍不得嘴里的肉,倒抽着冷气,硬是把肉吞下去了。
它的小伙伴儿显然镇定多了,准确的说,人家还处于怕生阶段。若非因为受伤,它才不会往人类跟前凑呢,别看展易素日里并不会猎杀狐狸,可他身上的煞气却不是闹着玩儿的,明显就是山林里的煞星。
这会儿,煞星给了它一盘香喷喷的烤鸡,哪怕肚子已经饿得咕咕叫了,它还是有些迟疑。轻碰了碰烤鸡,又细细嗅了嗅,味道好香,好想吃啊……
还在犹豫着呢,红烧肉那头就已经嗷呜一声原地起跳了,然而不等小伙伴儿受惊,红烧肉已经忍着烫,一口接着一口,狼吞虎咽的吃了起来,还边吃边斜着眼睛看向小伙伴儿面前的烤鸡,窥视意味浓重。
小伙伴儿:…………吃!再不吃就晚了!
瞅着俩小东西吃上了,俞小满也跟着觉得饿了:“展郎……”
展易忙道:“那两只鸡我只烤了五六分熟,闻着香,其实里头根本没全熟。”不然哪儿有那么快。
俞小满一头冷汗:“我没打算跟它们抢吃的。”
瞅着俩小东西吃得这般香,她又想起了早间的事儿,好想吃鸡蛋灌饼啊。想吃就做呗,只犹豫了一瞬间,她就下了炕,跟展易解释了两句后,便在他格外不赞同的目光注视下,开始做起了真正的鸡蛋灌饼。
说起来,她做鸡蛋灌饼的次数还真不算多,就是吃的次数挺多的,大学时几乎天天吃那个,就在大学后门右拐的小巷子里,一整条巷子都是卖各色小吃的,像大饼油条、肉夹馍、烧烤、凉皮等等,当然有少不了她酷爱的鸡蛋灌饼。
吃的多了,看的也多了,加上鸡蛋灌饼的做法本身也不算特别复杂,等毕业后回了村里,她也尝试过几次。只是那会儿她懒,何况大淘宝无处不在,慢慢的也就沉浸在各种零食的包围下,忘了那最初的美味。
这会儿,既然想起了那个味儿,她当然没必要亏待自己。
原料都是现成的,俞小满舀了点儿的面粉,先热了点儿油,滚了后直接浇到面粉里头,搅拌成油酥后晾在一旁备用。又取了个大海碗,舀了一海碗的面粉,往里头先加沸水,后兑入凉水,冷却后揉成面团。
一海碗的面粉数量还挺多的,毕竟这年头的大海碗都是既宽且深的。当然,和面这事儿展易全权接手了,没一会儿面团子就成型了,且依着俞小满所言,捏成了大小相当的数个小面团。
趁这工夫,俞小满已顺手打好了鸡蛋,见小面团好了,这才拿了擀面杖将其擀成长条形的饼状,均匀的抹上先前就备好的油酥,又在上头略撒了点儿粗盐颗粒提味,再将面饼对折,自然抹了油酥和盐的那面朝里。光是对折还不够,还得卷成一团,再按平用擀面杖擀成薄饼。接着就可以下锅了,油锅煎饼不过少许时候,饼子中间就起了一个大泡。
俞小满早就在等着这一刻了,眼瞅着大泡鼓了起来,忙用筷子将其戳破,顺手就将方才打好的蛋液灌了进去。
灌进去蛋液,再封好口子继续煎,过一会儿翻个面,等全熟了,抹点儿辣酱卷好,用筷子挟起,张嘴就咬上一大口……
于是,俞小满真真切切的感受到了方才红烧肉的苦。
好烫但是好吃,然而还是烫,可就是舍不得吐出来。
好容易将嘴里的那口吞下了肚,俞小满挟着鸡蛋灌饼叫展易也咬一口,两人一头一尾,就是一双筷子,没一会儿就吃了个精光。
“其实里头也可以抹点儿甜酱,或者夹点儿肉、菜之类的,也好吃。”俞小满吃完了半个,仍显得意犹未尽,可惜她原本就不饿,这会儿是真的吃不下了,倒是展易,觉得味儿挺好的,回忆着方才那情形,接过了小媳妇儿手里的锅铲,试着做了起来。
第一次,惨败,失败品被展易几口吞下肚,愣是没留下丁点儿证据。
第二次仍是失败,不过成品看起来好多了。之所以失败,完全是因为灌入蛋液时没封住口子,鸡蛋液直接流了满锅都是,瞧着像是鸡蛋饼而非鸡蛋灌饼。
鸡蛋饼也挺好吃的,俞小满尝了两口失败品,毅然决定回头做一下鸡蛋饼,也就是最简单的将调好的面糊摊成薄饼,再在上头打个鸡蛋就成,当然也会放一些类似于葱花咸菜肉松一类的配菜,味道也格外得好。唯一的问题就是,俞小满觉得自己的手艺有限,大概是没法摊得又圆又软和。
对了,还有土豆鸡蛋饼、鸡蛋卷、鸡蛋韭菜饼、鸡蛋米饼等等,横竖家里不缺鸡蛋,面粉、土豆更有的是,唯一的麻烦就是,这几样小吃她都吃过,就是没亲手做过,想来多失败几次,还是能成功的吧?
俞小满还在畅想着诸多美味小吃,展易终于做出了一款成功品,又瞥到红烧肉两眼锃亮的望着他们,展易难得发了善心,拿铲子切了一小块边角料,叫红烧肉尝鲜。
尝了鲜的红烧肉先是开心后是忧伤,用后脚蹲在地上,两只前爪抱在一起,悲悲戚戚的望了过来。
被瞬间萌化了的俞小满,立马就将先前想的美味小吃抛到了脑后,只上前揉了揉红烧肉的小脑袋,安慰道:“不着急,离开春还有很久呢,咱们每天都吃不一样的好吃的。”
眼角瞥到仍老实缩在木盆里的受伤小狐狸,俞小满忽的一拍脑袋,懊恼的道:“咱们忘了给这新来的小家伙取名字了。让我想想……”
展易只觉得有种不祥的预感,可惜没等他开口阻止,俞小满已经想好了名字。
“就叫它鸡蛋灌饼吧!”
瞅了瞅毛皮颜色偏棕红的红烧肉,又瞧了瞧虽然都是红狐狸,可明显毛皮略偏棕黄的新来的那只,展易忽然觉得心好累。
懵了半晌,他终于还是开了口:“满娘,我同你商量个事儿。”生怕小媳妇儿不答应,他赶忙道,“狐狸叫啥都随你,可将来咱们的孩子……能不能让我取名?”
作者有话要说:
外面电闪雷鸣,蠢作者打个字抖一下,心好累啊_(┐「e:)_