锦绣未央

作者:秦简


    李长乐对身边的檀香道:“让她们把东西送上来。”檀香应声而去,不一会儿,便有丫头鱼贯而入,手中捧着精致的食盒,罗妈妈吩咐人撤掉了桌子上大半的菜,换上了这些丫头从食盒里面取出来的食物。

    二夫人看了一眼,嗤笑一声,道:“大小姐这是什么意思,你这不还是鸡鸭鱼肉吗,还能吃出什么花儿来,难不成是觉着咱们府上的厨子不可心,特地请了天宫的厨子来给老夫人做的菜不成?”

    桌子上果然摆放的都是和刚才并无二致的菜,虽然颜色更鲜艳,看起来更可口,却并没有什么特别的。

    李长乐笑笑道:“我自然不敢欺骗老夫人,”说着,她夹了一片色泽诱人、香气扑鼻的火腿,送到老夫人的碗里。

    罗妈妈皱眉,刚要替老夫人回绝了,老夫人心念一动,却已经夹起来,缓缓送到口中,随后半响没有开口,众人都紧张地看着她。老夫人竟然露出满意的神情,道:“味道的确很不错。”

    老夫人向来挑剔无比,府上的厨子都是从各地请来的高手,可却从来没有得到过一句她的夸奖,能让她点头的菜,屈指可数。

    李未央听了这句话,也不免低头看了一眼桌上的菜色,露出若有所思的神情。跟我读h-u-n混*h-u-n混*小-说-网请牢记

    老夫人道:“这是哪里的火腿,味道这样爽口。”

    二夫人不服气,也夹了一筷子放进嘴巴里,果然吃出不同的滋味,这火腿薄薄的一片,却回味更悠长且清香开胃,让人吃了还想再吃,她不由皱起眉头,故意道:“也不怎么样嘛!”

    李长乐面上带笑,并没有直接回答,而是又夹了一筷子香菇鸡丁里面的香菇给老夫人,道:“您尝尝看,孙女保证绝对不会让您觉得油腻。”

    老夫人闻言,不由自主地吃了一口,顿时愣住,平常的香菇鸡丁因为染了鸡丁味道又放了油,她总觉得油腻腻的,但是今天吃的却完全不同,不但清爽可口而且香气扑鼻,让她几乎忍不住望向那盘菜:“这是怎么做的?味道如此特别。”

    李未央终于开口说了一句话,她的声音缓慢却笃定:“大姐这些菜,是素斋吧。”

    李长乐没想到第一个猜出来的会是一口都没有品尝的李未央,压下心头惊讶,面上不过微微一笑道:“三妹好眼光,这一桌子菜,的确都是素斋。”

    老夫人犹自不信,接连夹几筷子送到嘴中,还是没有吃出门道来,只好问道:“我以前是吃过很多地方的素斋的,却从来没尝过这么好的味道,这些是怎么做的呢?”

    李长乐笑道:“孙女这些日子在山上,每日里除了吃斋念佛就是百无聊赖,后来干脆和山上的师傅学习做素斋,老夫人吃的素斋当然都是名家做的,却未必有深山里的老师傅做的地道。其实这素斋的做法也很简单,主要材料就是野菜、三菇、六耳和各种豆腐这些简单的东西,只要做得好,不但省钱而且色香味美。”

    “这些菜是你自己做的?”老夫人望着一桌子菜式,只觉得不可思议。李长乐向来自诩高贵,十指不沾阳春水,偶尔下厨煲个汤做个样子就算了,居然真的能做出这样一桌子素菜来,实在是让人觉得不可思议,难道她这回是真的洗心革面、重新做人了吗?

    “都是孙女做的,只是要没有庵堂里的妙心师傅指点,孙女还做不出这么地道的素斋来。”李长乐十分谦逊地道,态度温和而低姿态。

    李常笑忍不住好奇,夹起一块鸡腿,尝了一口,随后露出吃惊的神情:“大姐,这鸡腿是怎么做的?怎么还有骨头呢?”

    李长乐温柔笑道:“四妹,这鸡腿骨你细看一下,究竟是什么?”

    李常笑品尝了半天,终究还是摇头,李长乐眉目舒展道:“我将净冬笋放在水中煮熟,捞出切成条,作了鸡腿骨,然后在豆腐衣里头放上笋条,中心放入馅心,两边包折拢来,做成一头大一头小的鸡腿,放入油锅里面炸至金黄色,不就跟炸鸡腿一模一样了吗?”

    其他人都品尝着,随后不由自主露出赞叹的表情,这里谁都是吃过素斋的,可却从来没有吃过这样味道鲜美的素斋,哪怕是安国寺里面最了不起的大师傅,只怕也要望尘莫及了。

    李萧然脸上难得露出一丝笑容:“你若是一早能静下心来,也不至于——”他话说了一半,轻轻叹口气道,“既然回来了,以前的事情都既往不咎,你好好侍奉老夫人就是。”

    李长乐脸上露出更加谦卑的笑容:“是。”

    李敏德的眉头不易察觉的一紧,这李长乐还真是和以前判若两人了。不管是言谈还是举止,都比以前更美更高贵更柔和,若说从前的李长乐是一朵艳压群芳的牡丹,现在这傲人的牡丹已经变成引人入胜的优雅兰花了,尤其是那种惭愧中带着温柔可人,楚楚可怜中带着柔弱的神态,只怕是人都觉得不忍心。

    李未央微微一笑,普通的素斋都是用素鸡素鸭素鱼以素油烹制,模仿的只是鸡鸭鱼肉的形,很难模仿出真正的味道,看起来是荤菜,吃起来却是素菜,当然会觉得不好吃,可是李长乐这一桌菜,却是煞费苦心啊。

    二夫人似笑非笑:“大小姐,这样好的手艺你可不能私藏,多教导教导你二妹才是!”

    李常茹的笑容有点僵硬,却听到李长乐温柔如常道:“只要二妹愿意学,我自然倾囊相授。”

    李未央却摇了摇头,道:“二姐怎么学,只怕都是学不会的。”

    李常茹柳眉倒竖:“你这是什么意思?!难不成我没有大姐聪明吗?”

    李未央唇边的笑意让人望之心安:“二姐误会了,未央的意思是,纵然大姐教会了你如何去做这些菜,味道也不可能一样的。”

    李常茹完全听不懂了,脸上露出茫然之色。

    李未央笑着夹起一块豆腐,道:“就说这道菜,看起来平常,实际上是需要十几只野鸡煮汤来配的,你想想看,这价值又岂是一般的素菜可以比拟?一道菜只怕就要一两银子,而这只是其中最便宜的一道,其余菜式也全是看似寻常,实则极为考究,耗资靡费,试问二姐姐又如何能做到呢?”

    这话说出来,李萧然面色一沉,老夫人的脸上也露出难以置信的神情。

    李长乐心口微寒,唇角却含了一缕恰如其分的笑意:“三妹果然是好眼光。”

    李未央神色平静极了,如同秋日里澄净如镜的湖面:“大姐过奖了。其实你的这些菜看起来都是素菜,却是把各种山珍海味熬出最精华的汤汁,加入到各种素膳当中,吃起来完全没有青菜萝卜的味道,而是像熊掌鲍鱼一样美味,只不过若是一桌菜肴花费百两银子的话,实在是过于奢侈了。”