回到明朝做千户

作者:老白牛



     这也吸引了更多的各乡堡,村堡的人前来五寨堡寻找机会。

     五寨堡大丰收。对于粮食的存贮。这点上,是黄来福关心的问题。这天,他就领着何副千户,江百户,杨百户,刘百户,王启年等一干人巡视五寨堡内的军贮粮仓。

     这军贮粮仓也是由五寨堡仓副使黄如镇看管。五寨堡各个农场中的粮食大丰收后,暂时先放在五寨堡各个农场中地仓禀中,然后,将小麦经由专门的人员挑选分类,进行杂质处理后,再慢慢运进五寨堡内的粮仓内储存,这样,更显得安全些。

     不过由于粮食太多,也出现一个问题,就是五寨堡原来的军贮粮仓不够用了,需要再建几个军贮粮仓。从16号开始,五寨堡内便开始大力兴建各种新的军贮粮仓来。今天,黄来福来巡视,主要就是关心这个问题。

     在屯丁们地努力下,各个新增粮仓的新建,还是快速的。不过黄来福又发现另一个问题。就是粮仓内关于各种虫害的问题。虫害,向来是各个粮仓的大敌,一般来说,此时没什么办法,只能针对麦蛾等蛾类害虫交配产卵时喜爬上粮面的习性,用竹扫帚扑杀了。

     不过这种方法太慢,黄来福想起自己电脑中一个农业小知识,有一些后世关于民间防治虫害的土办法。

     就是先在麦谷上面铺两层干净纸,把纸贴近容器四壁,然后把干燥草木灰,石灰等适量混合堆满纸面上,再加盖封闭,该法可使麦谷储存半年以上不变质,不生虫。还有一个办法,就是用一些大口瓶里装上白酒,瓶口用纱布扎紧,放在打扫干净的储粮容器地底部,把晒干扬净地麦谷装进去,封盖后即可防虫。.

     黄来福把这二种方法说了,黄如镇忙仔细地记了下来。

     黄来福吩咐黄如镇仔细看管粮仓,然后又带着何副千户,王启年一干人,往堡外而去。

     走在五寨堡的街上,眼见市井繁华,商贾云集,将一个小小的五寨堡挤得满满的,各人都很高兴,黄来福当然也是如此。眼前的这一切,也证明了他的观点,只要农业发展了,交换的物品和原料多了,商业自然兴盛,农业,才是一切地基础啊。

     经过大东街时,眼见这里粮行云集,米商们进进出出,黄来福敏锐地发现,由于五寨堡粮行地兴旺,还带动了其它一些副产业的发展,比如说以加工为主地碾米铺坊。

     有壳的小麦自然不能吃,小麦要脱壳,要加工成米面,就需要椿米。以前五寨堡军户们的椿米过程,黄来福也有偶尔看到过,吗呀,那简直是太累了。

     具体椿米方法就是,找一个石臼,用手举一根木棍。木棍一头是铁片牙齿,一头是石制,将麦子置于石臼内,一下一下舂,累个半死,才能将麦糠分离,多少搞些米面吃。

     而这些商贾们来五寨堡后,也多少带来了一些“先进的科技文化”,碾坊就是一个,到目前为止。五寨堡内已经出现了五家碾坊,共同由一些粮行合资开办。

     这些碾坊所在的房屋较为宽大,里面设置一个碾池,碾池上面再置一石滚,将一头牛蒙上眼睛,沿着碾池无休止地拖着石滚转动,石滚压碾麦子后,就完成了加工。

     这牛拉碾坊当然比人工椿米来得方便快捷多了,不过黄来福却想起了后世地椿米水车。这种水车,黄来福小时候在老家就见过,是利用溪流带动水车椿米,并不算什么高科技。

     这种椿米水车,自然又比牛拉碾坊好多了。反正五寨堡水资源丰富。正好可以在清涟河边大建椿米水车。黄来福盘算着回去查看电脑,是否电脑中有这种水车的图纸。有的话,就吩咐刘总旗他们制作出来。

     当然,牛拉碾坊椿好米后,此时米糠还是混在一起的,是不能吃的。

     米糠要分离,一般此时的北方,是用一种扬谷法。就是将米粒抛入空中。最好是在有大风时。这样,糠秕被风吹走,而籽粒落到地上。或者是采用簸箕法,找一个簸箕,随着手腕有节奏的抖动,就能把糠秕与重的米粒分开。

     而对这种繁累的方法,黄来福看到时。不由摇头。他记得后世有一种车,俗名叫旋转式风扇车的。可以很轻松地将糠秕分离,一天最少能加工米糠17桶。一直到公元18世纪初,西方才从我国学去这种车。

     重要地是,这种车,在公元前2世纪时,在我国就已经使用,最初还是在北方发明的,用于除去小麦和小米的壳。几个世纪后传到了南方,但是在北方,却因为各种原因,这种农具被人遗忘了。许多农民重新使用传统的扬谷法,簸谷法和筛谷法。

     黄来福以前是没注意,现在想起来了,自然这种车的制作方面,他也要回去查看一看。

     北方有吃面的习惯,米、糠分离后,需要将米磨成面粉。一般来说,碾坊内都有石磨,石磨用花岗石制成,同样的,还是牵来牛,或是驴,蒙上眼睛,让它们沿着石磨无休止地转圈,经石磨磨压后,就得到了面粉。

     对于黄来福来说,这种磨面也是需要花费很多时间,后世有一种水力磨坊,或许可以建造出来使有。

     这水力磨坊使用方便,除了磨面外,还可以榨油,或用来捣鼓羊毛,或用来打铁磨刀,或用来碾压树皮或是碾压皮革,甚至制火药碾硝石等,大大地节省人力。

     对于黄来福这种“高科技”的爱好者来说,有水力磨坊可以用,他就不用使用人力或是畜力磨坊。

     出堡后,黄来福又去巡视了五寨堡各个畜场。

     五寨堡各个农场已经取得了大丰收,眼下,让黄来福关心的就是,各大畜场和一些经济作物,能获得多大地收成。

     五寨堡的田地中,大部分都是种植春小麦,除此之外,一些田地,还有一些农场的田间地头,还种上了大豆,紫花苜蓿和芜菁等物。

     早在七月底的时候,紫花苜蓿和芜菁等物就开始收获了,都取得了不错的成绩,这些作物调配成地饲料优良,对五寨堡的猪养等养殖业产生了良好的作用,提高了各种家畜的繁殖率和育肥率。

     而看眼下各处大豆已经到了完熟期,子叶将全部脱落,茎粒色泽,豆粒饱圆,等进入九月份后,应该就可以开始收获了。

     黄来福盘算到时这些大豆可以作些什么。

     嗯,首先,这些大豆秸秆是很好的饲料,可以用来喂羊喂猪等。还有,大豆可以用来作豆腐,再作各种豆制品加工,如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等,既可供食用,又可以榨油。还可做各种发酵制品,如豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳,豆瓣酱等,经济前景看好。