67魂儿如醉
唐安卿还记得以前在孤儿院的时候,有一次元宵节的时候有领导来视察,孤儿院的院长慌张的让买来的汤圆,那圆圆的糯米做的团子的甜腻到后来出孤儿院的时候她还记忆犹新,大概是那头一次的甜腻,腻在心头的甜才会被记在心里。[.超多好看小说]只不过自从出了孤儿院之后,她再也没过。任谁从那吃人不眨眼的地方出来,也不愿意再罢。
将豆腐蛋饺端出去给爷俩吃了,唐安卿不的就想起了那汤圆,即使是后来有条件再去吃到汤圆的时候,也没了原来的味道。心情顿觉得有些沮丧,跟爷俩说了声又回了空间。
包子从豆腐蛋饺里抬起头来瞧着又的唐安卿,眨巴了一下湛蓝色毫无杂质的眼睛,道卿卿,你又了?是不是还要做好吃的喵?”
唐安卿蹲下身来蹭蹭包子的毛绒绒的小脑袋,“包子你说,现在这些是不是真的?”即使是对这个世界产生了归属感,但是前面那一世的记忆并不会随之消散,它总是在不经意的时候冒出来,提醒着这一世只不过是偷来的身体。
“真的假的?卿卿你傻了,本大王还得吃蛋饺呢。卿卿做的真好吃。”包子心智只不过是几岁的孩子,带着纯真无条件的信任着唐安卿,唐安卿无声的笑笑,把他放下来,“吃吧,我去汤圆来吃。”
南方的汤圆多是肉馅的汤圆,虽然味道不,无肉不欢的璞玉喜欢。不过唐安卿是不大喜欢的。原因说来也多,一来唐安卿并不太喜欢吃肉,吃多了会腻味。再者,她还是觉得传统的汤圆要芝麻之类的比较好,在汤圆里放肉虽然吃起来新鲜,但是总是给人一种在吃饺子或者馄饨的觉来。至于甜度的问题,即使是璞玉喜欢吃甜的,但是也不能无条件的纵容他来吃糖。唐安卿便想着多放些水果鲜榨的汁水来提高甜度,空间里不多就水果多。
做汤圆其实除了馅料的差别之外,还有南方北方两种做法,南方的汤圆像包饺子一样,是先将糯米加水做成汤圆皮,然后加馅料包成汤圆,像是包饺子一样的感觉。北方的汤圆做法则很有特点,一般都是把馅料做成不容易散动的固体,然後蘸一点水让它黏黏的,在铺满了糯米粉的箩筐中不停的滚啊滚啊滚的,然後持续加水多加面粉,让他变成圆滚滚的大大的汤圆就好了。南方的汤圆大多很小,像颗樱桃大小一样的,北方的汤圆则都是比龙眼还大的颗。
唐安卿选择的是北方的做法,因为这样做出来的汤圆皮比较有嚼劲,好吃。
唐安卿要先做汤圆的馅,是很传统的核桃酪汤圆,把干核桃仁、麻仁、干桂花还有一点点的苦杏仁拍碎,成粉末,然后加面粉,水搅拌,为了使它甜一点,加蜂蜜,也可以加一点大红枣搅碎的糊糊,不过不要太多,搅拌好之后拍成长条状,用刀切成一点五公分见方的丁,这就是馅了。
然后拿出箩筐铺满糯米粉,把汤圆馅加一点水,沾湿,在箩筐里滚动,就这样一遍一遍的让元宵加多加大,慢慢成为很大的一颗,这是一个长的过程,也很费力,还需要掌握一定的力度跟技巧,好在唐安卿力气和耐力都是有的,这点也不算。
唐安卿一边无意识的滚着汤圆,一边回想着以前的事情,许是以前那些时候的记忆太过于鲜明,就算是压抑住不去回想也没用处。再者说来唐安卿也不是自怨自艾的人,就算那段记忆成不了快乐的回忆。
下汤圆的时候,因为害怕核桃酪太香,同样会产生腻歪的感觉,唐安卿就鲜榨了橙汁来下汤圆,还翻出了陈年的花雕一小坛子,做了橙汁羹核桃酪汤圆和酒酿核桃酪汤圆两种。
包子好奇的窝在一边的树丫上眯着眼睛瞧着唐安卿的表情,前爪挠着下巴,卿卿这是了?难道是了本大王的好要给本大王做吃的?又开始对着唐安卿手边的汤圆流口水了...
外面唐白宇将马车往路边驾驶着,冷眼瞧着从侧后面飞奔而过的一堆官兵,最前面的人高头大马。璞玉好奇的瞅着,好奇的问道爹爹,他们是呀?看起来好威风哦,跑的好快。”
唐白宇淡淡的瞧了一眼差不多已经的官兵,摸摸自家的脑袋,道他们不是,他们是官兵。”
“哦,那官兵又是呀?”唐小玉从碟子里摸一块豆腐蛋饺嚼吧嚼吧塞了一嘴,腮帮子鼓起来,发音模糊的说道。
唐白宇也捻了一块放到嘴里,既有豆腐的清香味,又有兔肉的香辣,吃起来脆脆的不。“官兵啊就是捉小偷的,他们跑得快就是为了捉小偷。”
“哦,是这样子啊,爹爹懂得真多。”唐白宇淡定的接受了的崇拜,抬头瞧了一眼了的队伍,心里嗤笑了一声,面上是绝对的毫无波澜。
“那些官兵不会是来捉山贼的吧听说最近这一片山贼出没的厉害,都有好几家商队被劫了呢”
“估摸是差不离的,听说是商业协会出银子请官兵来剿匪的可真是大张旗鼓的,就算是那些山贼不的,听着声音都跑完了”
“哎,好在那些山贼又不劫咱这小车,就说这白天山贼也不出来吧还是快点捉到那些山贼吧,不然闹的人心惶惶的”
的是旁边一辆车上几个人,这边说完就接着赶车走了,争取是在天黑之前到了姑苏城去,毕竟这山贼可不是闹着玩的
唐白宇拍拍唐小玉探出来的小脑袋,“外面冷,弟弟醒了么?”
“爹爹,二宝没醒我都把蛋饺吃完了,外面他们说的呀”二宝真能睡,再不醒的话就把蛋饺全都吃光光,不行哎还得给娘留着。唐小玉把一块要拿起来的豆腐蛋饺放回到碟子上去,唐白宇拿过帕子让他擦手,小孩儿不死心的继续问外面那些人在讨论些。“爹爹,他们是不是在说,官兵捉小偷的故事?”
山贼=小偷?
唐白宇嗯了一声,扬了扬缰绳,沉稳的叫了一声驾——”两只马儿像是打了兴奋剂似的,撒开马蹄子就往前奔跑而去,所到之处,尘土飞扬,带过一阵风等到尘土散去,再去瞧那马车,人家都跑的没影了
“这马车跑的忒快啊”
“刚才不还在后面的么,我就说人家两只马还能磨磨蹭蹭的呐跑的可真快,眨眼就看不到影子了”
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这官兵是不是去剿匪,跟他们一点关系都没有马车施施然的从那堆官兵侧面飞奔而去,唐小玉从窗户边探出小脑袋,朝着奔跑的有些疲倦的官兵嘻嘻的笑着,手里还拿着金黄金黄的豆腐蛋饺,小口咬了一口,真香前面的唐白宇叫了他一声,连忙的把小脑袋探,顺便把窗户关上。
可这香味还是顺着风传出来了,一群跑了不少路的官兵狠狠的咽了口口水,这小孩儿不是故意的吧看着那肥嘟嘟白胖胖的小脸,哇好想吃肉啊红烧肉红烧猪蹄这会儿好了,哈喇子流了一地。